La ricetta del mese: Pizzoccheri
I pizzoccheri sono senza dubbio il simbolo gastronomico della Valtellina, una pittoresca valle alpina situata nel nord della Lombardia. Le radici di questo piatto affondano nel paese di Teglio, dove storicamente si è diffusa la coltivazione del grano saraceno (chiamato localmente furmentun o fraina). Introdotto in Europa nel Medioevo, questo cereale resistente al freddo ha trovato un habitat ideale sulle terrazze valtellinesi, diventando la base dell'alimentazione contadina.
2 days ago
Angolo della Poesia: Fausto Paolo Filograna
Care amiche e cari amici, bentrovati all'Angolo della Poesia. Entrare in un libro di poesie è uno dei pochi gesti che ancora ci domandano presenza e tempo. Il tempo necessario perché una lingua sconosciuta trovi il proprio ritmo dentro di noi. Io procedo sempre senza cartina, accettando che alcune immagini rimangano aperte, che un verso continui a lavorare anche quando il libro è già stato richiuso. La poesia contemporanea italiana, in questo senso, è un territorio sorprenden
2 days ago
Rimettere in viaggio Omero. Christopher Nolan e il più grande equivoco sui classici
Ogni volta che un grande classico torna in scena accade la stessa cosa. Prima ancora di vedere l'opera, si apre il processo. Si discute se il regista sia stato fedele, se abbia tradito l'autore, se abbia osato troppo oppure troppo poco. È successo con Shakespeare, con Dante, con Manzoni. Oggi accade con Christopher Nolan e la sua The Odyssey. La domanda sulla fedeltà, tuttavia, per quanto comprensibile, rischia di essere la meno interessante. Noi occidentali abbiamo sviluppat
2 days ago
Il Ferragosto in Italia (A1-A2)
Il 15 agosto in Italia si celebra Ferragosto, una delle feste estive più importanti e attese, che coinvolge grandi e piccoli. Questa ricorrenza ha origini molto antiche, infatti l’imperatore Augusto ha istituito nel 18 a.C. una giornata di riposo chiamata Feriae Augusti per festeggiare la fine dei lavori agricoli e permettere ai contadini di rilassarsi dopo mesi di fatica sotto il sole, mentre curavano le coltivazioni. Con il passare dei secoli, la festa è cambiata: durante i
2 days ago
Vocabolario: La casa (A1)
Completa con la parola corretta Scegli tra: letto, doccia, quadri, tavolo, frigorifero, divano, lavatrice, vasca da bagno 1. In cucina c’è il __________. 2. In corridoio ci sono i _________. 3. La _______ e la ________ sono in bagno. 4. In camera da letto c’è il __________. 5. Mangiamo al __________ in cucina. 6. In lavanderia c’è la __________. 7. In soggiorno c’è il __________. Completa con l’articolo determinativo 1. ___ cucina 2. ___ bagno 3. ___ fines
Jun 28
Qui Roma... La fabbrica del falso
Abbiamo già parlato, in un editoriale precedente, del nucleo dei “Carabinieri dell’Arte” (Comando Carabinieri per la Tutela del Patrimonio Culturale – TPC) e della collaborazione con le istituzioni culturali per l’identificazione e il recupero di beni italiani trafugati e rivenduti all’estero. Una vera emorragia. L’inaugurazione di questa mostra, dal titolo particolare “La fabbrica del falso”, mi ha dato lo spunto per mostrare un’altra faccia dell’aggressione al nostro patrim
Jun 28
Ottant’anni di Repubblica italiana: una promessa di libertà
Ottant’anni fa, il 2 giugno 1946, l’Italia si scopriva Repubblica. Fu una scelta fondativa, ma anche un atto di consapevolezza collettiva: dopo la guerra, le rovine, la dittatura e le ferite morali del Paese, gli italiani e le italiane furono chiamati a immaginare insieme un nuovo inizio. In quella giornata memorabile si affermò non soltanto una nuova forma di Stato, ma un’idea più alta di cittadinanza, di partecipazione e di dignità condivisa. Tra i significati più profondi
May 29
Qui Roma... effetto Strega! “Se la strega ha una scopa, la letteratura deve avere uno scopo”
È domenica mattina, dopo aver attraversato la città mi trovo in un appartamento di Roma nord, quartiere Parioli, Via Fratelli Ruspoli 2, ultimo piano. Salgo insieme a un gruppo di giovani e in ascensore apprendo che sono della Scuola del Libro. Entro con loro e mi sento a casa, perché è una casa piena di libri... circa 25.000! Più che una biblioteca è un museo del libro in una casa, una casa museo. In soggiorno trenta sedie, ad accoglierci il presidente della Fondazione Bello
May 29
Questa casa non è un albergo (All levels)
Comprensione: Chi dice cosa? M (la madre), F (il figlio) • Stasera mangio fuori non vengo a cena • Non mi prendere per il culo, io ho fatto bollito, tutto il giorno che cucino • Lo mangio domani • Domani c’è altro • Ho fatto 100 euro di spesa, porco giuda tu mangi qua, e non rompere i voglioni • Ve bene basta! • Zucchine, carote, salmone, butto tutto vero, non mi avvisi mica sono un mago, tu mangi qui io la roba non la butto • Va bene basta! • Mangia fuori va bene, mai pi
May 29
Qui Assisi... Qui Francesco. Attualità del pensiero francescano
Sì, Francesco ancora ci parla. Dopo 800 anni, il suo pensiero è quanto mai attuale. Francesco ha cambiato la storia, il nostro modo di stare al mondo, e può farlo ancora oggi. Francesco è il Santo Patrono dell’Italia. Francesco ci identifica come popolo. Sui quattro fronti del Palazzo della Civiltà Italiana a Roma è scolpita a caratteri cubitali questa iscrizione: “Un popolo di poeti, di artisti, di eroi, di santi, di pensatori, di scienziati, di navigatori, di trasmigratori”
Apr 26
In viaggio (Livello A1)
Cruciverba Orizzontali 3 Raggiungere la destinazione di un viaggio. 6 Spostamento da un luogo a un altro, spesso per piacere. 8 Luogo vicino al mare dove si prende il sole. 12 Messaggio breve inviato da un luogo di vacanza. 13 Andare via da un luogo per iniziare un viaggio. 14 Gita a piedi o in bicicletta durante una vacanza. 15 Luogo dove si va in vacanza. Verticali 1 Veicolo usato per viaggiare e dormire. 2 Il giorno prima di oggi. 3 Luogo dove si dorme in viaggio....
Apr 24
PLIDA – Comprensione scritta (B1)
Leggi i testi e scegli l’opzione corretta. TESTO 1 Il Comune di Firenze ha annunciato l’introduzione di nuove regole per l’accesso al centro storico durante i fine settimana. L’obiettivo è limitare il traffico privato e incentivare l’uso dei mezzi pubblici. Le nuove misure entreranno in vigore a partire dal prossimo mese. Questo testo A) ☐ invita i cittadini a visitare il centro storico nei fine settimana. B) ☐ descrive un cambiamento nelle regole di accesso al centro città.
Mar 29